Заведение накопило задолженность перед налоговиками на сумму 476 тысяч рублей. Но заявление в суде осталось без движения. Инспекция не предоставила необходимый пакет документов. Сейчас на месте ресторана работает только пекарня. По данным портала ФНС «Прозрачный бизнес», прибыль компании упала с 25,7 млн в 2019 году до 2,9 млн рублей в 2020-м.

В 2020 году сырный ресторан выставляли на продажу за 42 млн рублей. Несмотря на это в конце прошлого лета владельцы искали соинвестора, чтобы провести рестарт заведения. От продажи они не отказывались и пробовали снижать цену. В итоге бизнес, который развивал предприниматель Андрей Олишевский, пришлось закрыть.