С 26 по 28 июня жители Алтайского края смогут принять участие в семинаре-практикуме «Производство мягких сыров и молочных десертов в домашних условиях». Обучение организует Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий.

«Программа включает теоретический материал о физико-химическом исследовании молочного сырья, технологии мягких, альбуминных, рассольных сыров и сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы», — уточняют в Министерстве образования и науки Алтайского края.

Также для участников организуют мастер-классы по выработке сырной пиццы, сыров «Адыгейский», «Рикотта», творожных десертов, сливочного желе и других.

Семинар-практикум пройдет с 8 часов 30 минут до 18 часов в колледже (Барнаул, улица Путиловская, 51). Записаться на обучение можно по телефонам: 8-913-224-7199, (3852) 24-04-55 (Евгения Николаевна).

296 просмотров всего, сегодня нет просмотров