В Москве накануне прошел IX Международный биотехнологический форум-выставка «РосБиоТех — 2015». Представители института биотехнологий, пищевой и химической инженерии Алтайского государственного технического университета участвовали в конкурсе инновационных разработок и проектов в области биотехнологий. Ученые представили разработки технологии отечественных сыров, ржано-пшеничный хлеб с жимолостью и безглютеновые хлебобулочные изделия.

По итогам конкурса безглютеновые хлебобулочные изделия и предложенная технология изготовления сливочных сыров получили золотые медали, ржано-пшеничный хлеб – серебряную медаль, информируют в вузе.

Вне конкурса на выставке представляли сухие вина и винные напитки, разработанные на кафедре технологии бродильных производств и виноделия АлтГТУ совместно с Научно-исследовательским институтом садоводства Сибири имени Михаила Лисавенко. Белое, красное и розовое молодые алтайские вина выставляли для дегустации, они получили дипломы участника форума и огромное количество восторженных отзывов.

Директор института биотехнологий, пищевой и химической инженерии АлтГТУ Александр Беушев говорит, что в форуме-выставке приняли участие более 200 организаций. Были представители Минпромторга, Минсельхоза, Минобрнауки России, Российской академии наук, Международного фонда биотехнологий имени академика Ирины Блохиной, руководители и специалисты ведущих научно-исследовательских организаций, предприятий малого и среднего бизнеса, вузов, НИИ, промышленных предприятий и других. В конкурсной программе было заявлено более 170 проектов и разработок. «Наш институт впервые участвовал в международном конкурсе. Первый опыт оказался достаточно удачным. Представленные проекты получили самые высокие оценки и рекомендации. Поступили бизнес-предложения от российских профильных предприятий. В следующем году будем заявляться на международные выставки «Биоиндустрия», которая пройдет в Санкт-Петербурге, и «Продэкспо» — в Москве», — отметил он.

282 просмотров всего, сегодня нет просмотров