С начала года в Барнауле появилось несколько новых заведений общепита. Алтапресс выясняет, пришлись ли они горожанам по вкусу.

«Уличный» формат

В начале апреля в центре Барнаула открыли Good street food. Это кафе быстрого питания, совсем небольшое (рассчитано всего на 12 посетителей), но с приятным дизайном, обслуживанием и фишкой: дровяной печью, в которой готовят пиццу. Пицца в Good street food вкусная, как и шаурма. Некоторые горожане предпочитают это место сверхпопулярной «Грильнице». Кроме того, здесь есть мясные блюда и сладости, а средний чек — всего около 200 рублей.

Адрес: Социалистический, 64.

Ничего лишнего

На месте бывшего ресторана «Мехико» открыли бургерную MAMA, Ya POEL. Работает заведение в формате fast-fine — это значит, что тут стараются готовить максимально быстро, но только из натуральных продуктов. Например, булки рестораторы выпекают в собственном цехе, майонез используют тоже домашний, а говядину приобретают у алтайских фермеров. Здесь можно попробовать «Голый бургер» и «Большую мамочку», «Брусничного грязнулю» и «Римского папу» — всего 11 эксклюзивных бургеров. Цена угощения — от 180 до 420 рублей, и, по мнению барнаульцев, оно «стоит того». Помимо него, ресторан привлекает стильным дизайнерским интерьером.

Адрес: Ленина, 44-а.

Лагман на подушках

Холдинг Kinza Group запустил в Барнауле первый ресторан мультинациональной кухни «Рис, баран и барбарис». Заведение расположилось на месте Carte-Blanche, который проработал в Барнауле десять лет, но в феврале закрылся. «Рис, баран и барбарис» показал себя неплохой заменой: это «душевное» место с живой музыкой, мягкими диванчиками, кальянной зоной и разнообразным меню, которое собирает пока исключительно положительные отзывы в Сети.

Адрес: Молодежная, 26.

Высокая кухня

На 13-м этаже «Гулливер-Парка» разместился Bar LOFT — первый в городе высотный ресторан, стильный, современный, с панорамными окнами. Он работает в тестовом режиме, но уже успел стать популярным: все чаще снимки из этого заведения появляются в Instagram. Ценник на бизнес-ланч здесь стартует от 230 рублей, в меню представлена неплохая, преимущественно европейская кухня. Гостям нравится. Минус — навигация: чтобы отыскать заведение в торгово-офисном центре, нужно постараться.

Адрес: Красноармейский, 51-a.

Мини-бистро

«Мы хотим, чтобы качественная гастрономия вошла в массы» — с такими словами известный шеф-повар Михаил Хмелинин открыл в Барнауле небольшой гастро-бар «Горсуп». В меню — никакого «Цезаря», только особенная еда: эксклюзивные мясные изделия, необычные блюда из гречки, папоротника, облепихи. Заведение редко пустует: барнаульцам нравится меню, красивая подача и улыбчивый персонал. «Необычный формат для нашего города, можно сказать даже “столичный”», — пишут в сети посетители «Горсупа». Кроме того, многих радует, что сюда можно прийти со своими напитками.

Адрес: Красноармейский, 108.

Больше мяса

Еды много не бывает: недавно в одном здании с бургерной MAMA, Ya POEL открыли еще и большой мясной ресторан Koster. Его владельцы гордятся не только обширным меню с акцентом на русскую и кавказскую кухню, но и антуражем заведения: открытой кухней, стеклянными витражами и «сибирским колоритом» в декоре. Мит-холл не пустует, посетители хвалят местную еду, особенно шашлык («просто изумительный») и часто фотографируются в дизайнерском интерьере. Жалуются только на ценовую политику (средний чек — 900 рублей) и почему-то на гардероб.

Адрес: Ленина, 44-а.

Мрак кромешный

Пару недель назад рядом с бывшим кинотеатром «Родина» появился первый в Барнауле ресторан-квест «В темноте». Заведений подобного формата в России не так уж много: во-первых, блюда подают здесь при выключенном свете, во-вторых, посетители не только ужинают, но и выполняют задания, участвуя в игре. Стоимость такого необычного удовольствия — 2,5 тысячи рублей, квест рассчитан на компанию до четырех человек. Официального открытия еще не было (оно состоится в мае), однако гостей новый ресторан приглашает уже сейчас, разыгрывая эту возможность в социальных сетях.

Адрес: Ленина, 21.

2,019 просмотров всего, сегодня нет просмотров